Für heute stand Pfeffersteak auf dem Plan. Dazu durfte es dieses mal ordentliches Rinderfilet vom Fleischer um die Ecke sein. Schon beim bezahlen merkt man den ersten Unterschied zu den Discountern – 1kg Rinderfilet kostet bei unserem Fleischer 29,50€, bei Real bekommt man es für einen Bruchteil.

Die Zubereitung war dann mehr oder weniger einfach: zuerst die Kartoffeln in Spalten schneiden, in eine Schüssel geben, Olivenöl, Salz, (eigentlich auch ein wenig Pfeffer, aber da die Soße genug davon haben wird, kann man das hier weg lassen) drüber, auf ein Blech mit Backpapier und in den Ofen.  Für das Fleisch Pfefferkörner in einen Mörser zerkleinern und auf die vorher kurz abgewaschenen Filets verteilen. Das Gemüse war simples Tiefkühl-Gemüse von Kapt’n Iglu aus dem Discounter. Aber es ist quasi direkt aufm Feld noch schockgefrostet und dann in die Tüte. Hat zumindest noch nach Gemüse geschmeckt und nicht nach Brei. Dann einfach die Filets in einer vorher gut erhitzen Pfanne kurz 2 Minuten von jeder Seite anbraten und danach in den Backofen für 10-15 Minuten (je nach Größe, Geschmack wie “durch” das tote Tier sein soll). Ich hatte es ca. 15 Minuten drin, da es mit 200g doch ganz ordentliche Stücke waren. Für die Soße werden einfach ein Teil der zermalenen Pfefferkörner verwendet. Die Soße war mehr eine “Notlösung”, da nicht alles da war, was ich gern hätte. Creme Frech, Cognac hatten gefehlt, aber mit Butter, Milch, ein Löffel purer Joghurt und frischen Kräutern ist sie doch noch ganz gut geworden.

Das Essen war auf jeden Fall lecker und mal sehen, was es das nächste Mal gibt.

Ach ja, noch ein Wort zu dem toten Tier: Man merkt sehr wohl einen Unterschied zum Discounterfleisch. Zwar ist es teurer, dafür behält es seine Form komplett und geht nicht ein, verliert kaum Wasser und das wichtigste: es schmeckt um Längen besser!!!

PS: Inspiriert durch Alex möchte ich hier gelegentlich (wenns mal passt, …) kleine Anregungen fürs Kochen geben. Also nicht wundern, wenn hier gelegentlich etwas zu Essen zu sehen ist.

Nachdem am Donnerstag Abend ja der erste Versuch mit dem Einbau der SSD nicht funktioniert hat, folgte gestern Abend der Teil 2. Die Bilder von der Aktion gibts hier unter meinem Picasaaccount zu sehen.

Auf Arbeit habe ich vom Kollegen die SSD mit FAT32 formatieren lassen, so dass der Mac sie auch erkennt.

Also wieder die SSD in den Einbaurahmen und in den Mac. Und wieder Verwunderung: Das System erkennt die SSD net. Dieses mal musste es sie aber erkennen. Um auszuschließen, dass es am Einbaurahmen liegt, hab ich die SSD einfach so in die Bay gebaut und mit einem Gummiband fixiert ( siehe Bild #6 im Album).

Die Installation ging dann auch fluffig durch. Anfangs hat er noch 35 Minuten Restzeit angezeigt. Aber nach wenigen Sekunden waren es nur noch 20, bei denen es dann aber auch blieb.

Ich hab ja schon 3 Platten (2 im RAID + 1 weitere) im Rechner und wollte möglichst die Benutzerverzeichnisse vom alten System beibehalten. Zum einen sollten sie eh auf das RAID und zum andern spare ich mir damit zurückspielen von einigen hundert GB. Bei Fidel im Posting habe ich in den Kommentaren Verweise zum Apfelwiki und macosxhints gefunden, bei denen diese Thematik angesprochen wurde. Auch wenn ich das Vorgehen von der Linuxwelt her kenne, war es mir doch zu kompliziert. (Wird man mit einem Mac bequem, weil alles recht einfach geht????) Also habe ich weiter gesucht und irgendwo einen Eintrag gefunden, in dem der Hinweis auf die “Erweiterten Optionen” bei den Benutzeraccounts gegeben wurde. Also schnell ausprobiert und siehe da (Galeriebilder #7 und #8), es ist (mactypisch) simpel. Da ich auch für 10.5 keine solche Hinweise gefunden habe, vermute ich, dass das Apple mit dem Schneeleoparden (10.6) eingeführt hat. Auf jeden Fall eine sehr feine Sache.

Heute habe ich dann nochmal probiert, ob der Einbaurahmen wirklich defekt ist. Also nochmal die SSD aus dem Schnippsgummi raus und in den Einbaurahmen sauber eingesetzt und dann wieder ab in den Mac. Und siehe da, jetzt funktionierts. Ich vermute mal, dass ich gestern Abend einfach die SSD vielleicht 1mm zu wenig ins Gehäuse gepackt habe. Egal, funktioniert nun.

Fazit: Ich habe mich bewusst für die Intel SSD entschieden, da sie Sebbi empfohlen hatte und da sie nach groben Querlesen in zahllosen Foren und Webseiten als die mit dem bessten Preis-Leistungsverhältnis zu sein scheint. Die 160GB-Version habe ich genommen, da mir die 80GB irgendwie doch ein wenig zu knapp erschienen (ich will die Platte ja net in einem halben Jahr ersetzen). Aber das muss jeder für sich entscheiden. Große Performancetests möchte ich jetzt hier gar nicht posten, da ich a) sie nur bedingt für aussagekräftig halte und b) keine Lust hatte, solche durchzuführen. Aber ich kann sagen:

• Das System startet wesentlich schneller (ca. 10 Sekunden)
• Programme gestartet, bevor die Icons bei “Hochspringen” wieder auf dem Dock “landen”
• Eine 3,2GB-ISO-Datei ist in ca. 30 Sekunden innerhalb der SSD kopiert (also ca. 100MB Schreiben pro Sekunde)

Vielleicht mache ich mal noch irgendwelche Benchmarks, aber im Moment erfreut mich einfach der doch fühlbare Geschwindigkeitsunterschied.

Naja, dann eben morgen. Dann folgt Teil 2 des Umbaus.

Danke nochmal an Ad für die Verlosung und die Bibel. Und auch für den kleinen Kalender.

Die Wallpaper ist von Michael. Ich finde sie sehr geil.

“The Earth”. Gefunden bei Interfaclift

Die Snow Leopard-Wallpaper, die es zum System dazu gibt, finde ich auch sehr schick.

Sysprefs habe ich mal irgendwie in den Weiten des Netzes gefunden. Leider weiß ich nciht mehr, wo. Und zwar bei Macnotes.

“Aurora”, auch eine der Standardwallpaper vom Schneeleoparden. Irgendwie finde ich die auch sehr schick, wobei mir die von Snow Leopard Server (hier zu finden) fast besser gefällt.

(Zu DHLs Entschuldigung muss man sagen, dass die andere Hälfte in unserer Wohnung das Paket angenommen hat. Genau _der_ Person, der jene nicht-miete-zahlenden-Mitbewohner gehören (siehe hier)) ABER VERHEIRATET BIN ICH NICHT!!!

Posted via email from maccaffeine’s posterous

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