Permalink

0

self-made Currygewürz

Da ich ja, wenn es die Zeit erlaubt und ich dazu komme, gern koche (vorwiegend Asiatisch), brauche ich natürlich auch die entsprechenden Gewürze. Und dank eines kleinen Büchleins, welches Bestandteil eines Geschenks war, wollte ich mich mal an eine selbst gemachte Currygewürzmischung machen.

Curry

Zunächst stand der Einkauf auf dem Plan. Da ist der Wurzelsepp in Nürnberg eine ganz gute Adresse. Die haben nicht nur sehr viele fertige Gewürzmischungen, Kräuter und Tees, sondern eben die “reinen” Gewürze. Und Manches lässt sich auch einzeln abwiegen und kaufen.

IMG_1947

Nun hieß es, alles rauslegen und grob abwiegen. Da das Rezept für eine deutlich höhere Menge ausgelegt ist, habe ich dann versucht, alles so grob abzuwiegen.

IMG_0047

Danach: alles (außer den gemahlenen Gelbwurz) erst einmal leicht anrösten. Hier muss man wirklich mit der Hitze aufpassen und regelmäßig alles schön umrühren/wenden/in Bewegung halten. Denn zwischen Anrösten und Verbrennen können wenige Augenblicke liegen.

IMG_0048

Jetzt kam der anstrengende Teil: alles im Mörser zermahlen. Für die gesamte Menge laut Rezept braucht man wahrscheinlich Popeye-Arme ….

IMG_0049

Ist alles gemahlen, kommt noch der/das/… Curcuma (Gelbwurz) dazu. Das gibt dem Ganzen die gelbe Farbe und zusätzlichen Geschmack.

IMG_0050

Und fertig ist der Spaß.

IMG_0051

Wie man sieht, ist es nicht so durchgängig quietschgelb wie die 08-15-Fertigmischungen. Die haben da a) bessere Möglichkeiten, alles richtig fein zu mahlen und b) nehmen die dann wahrscheinlich auch andere Zutaten. Ich habe mal irgendwo gelesen, dass quasi jede Ecke in Indien sein eigenes Curryrezept hat. Insofern ist das, was ich da jetzt genommen habe, auch nur EINE Variante. Eine kleine Suche im Netz bringt nochmal x andere Varianten hervor. Da heißts einfach: ausprobieren und den persönlichen Favoriten finden. Diese Mischung hier ist schonmal sehr lecker. und auch leicht scharf. Passt also für mich. 🙂

Permalink

2

DIMB-Tour im Schwarzwald

IMG_1910

Dieses Wochenende (Freitag bis Sonntag) war ich mit Moni und Jörg im Schwarzwald, genauer in Gengenbach. Dort hat eine der diesjährigen Aktivtouren stattgefunden. Mit dem Wetter hatten wir absolut Glück, es war eigentlich die ganze Zeit traumhaft bei >= 20°C und quasi nur Sonnenschein.

Etwas weniger Glück hatte ich am ersten Tag gleich zu Beginn mit meiner Radkette. Die ist mir nämlich direkt aus der Tiefgarage aus das erste mal gerissen, und dann gleich nochmal nach einer Stunde Fahrt. Naja, ging dann irgendwie wieder. Aber ich bin dann direkt am nächsten Morgen in den Bikeladen und habe mir eine neue Kette draufmachen lassen. Danach ging es da auch problemlos, nur Markus hatte einen Platten nur Markus war der Meinung, sich erst bei der Abfahrt vom Mooskopf einen Speichenriss  und dann auch noch im weiteren Verlauf der Tour einen Platten holen zu müssen.
Ansonsten gabs in unserer Runde keine Defekte.

Ansonsten, was bleibt noch zu sagen: Geiles Wetter, sehr schöne Touren und wieder eine lustige Truppe.
Einen besonderen Dank an der Stelle nochmal an Markus für die 3 tollen Runden. 🙂

Hier noch die Garmin-Daten:

Und hier ein paar Fotos.

Permalink

0

Neue Anti-Speck-Treter

So, nach einer laaaaaaaaaaangen Ruhepause gibts doch mal wieder nen Eintrag.

Was war so im letzten halben Jahr passiert? Nicht viel. Naja, zumindest jetzt keine so großen, aufregenden Dinge, dass ich es posten müsste. Bzw. ich hatte keine Zeit wegen Jobwechsel und dann so die “alltäglichen” Dinge. Aber ich war natürlich nicht ganz untätig. Radgefahren bin ich in Hamburg bei den Cyclassics, im Oktober gabs eine lustige Biketour um Jena (ein kleines Video gibts hier: http://www.youtube.com/watch?v=pe5x4c8g9eU) und ansonsten noch nen spontanes Golf-Turnier, bei dem ich sogar den 3. Platz in meiner Klasse gemacht hab *freu*.

Heute wurden dann, um dem Weihnachtsspeck an den Kragen zu gehen, neu Treter für die Speckvernichtung geholt. Die 3,5 Jahre alten Treter haben gut ihren Dienst verrichtet, haben sich aber jetzt auch den Ruhestand verdient.

IMG_1800

 

Update:
Das ist die Runde, die ich über Weihnachten ein paar mal gelaufen bin. Von den Knapp 8km sind ca. 2,5km bergauf. Da sind die 50min, die ich für die Runde gebraucht hab, doch net sooooooo mies.Laufrunde_Grossloebichau 2014-01-07 14_23_00-Großlöbichau, Deutschland - Google Maps

Permalink

0

lustige Produktbewertungen – Spaß und Grenze

Es gibt ja immer mal wieder Spaßvögel, die Produkte beim freundlichen Buchhändler im Netz oder auch sonst wo etwas “humorvoller” bewerten.

So z.B. das hier: Misono UX10 Petty 5.9″ (15cm) – Right (japan import).

“Absolut astreines Messer! Wirklich gut zu gebrauchen!

Besonders gut gefällt mir der ergonomische Griff und die Tatsache, dass es blau aufleuchtet, wenn Orks in der Nähe sind. So macht das Erkunden von verlassenen Höhlen im Rothorn-Gebirge endlich wieder Spaß, habe ewig danach gesucht.

Einen Punkt muss ich allerdings abziehen, da es schon das zweite Messer ist. Das Erste ist zerbrochen, als ich meinem Nachbarn damit einen Ring vom Finger geschnitten habe und es neu zu schmieden war mir dann doch zu viel Arbeit.

Sonst top!”

und

“Danke vielmals für die rasche Lieferung. Ich verwende es beruflich. Ich kürze damit die Lichtschwerter für die nächsten 3 Star Wars Filme auf 1,5 Meter.
Es schneidet einfach alles. Wenn ich es gerade nicht verwende, stecke ich es immer in den großen Stein vor meinem Haus. Letztens kam ein Engländer vorbei, zog das Messer aus dem Stein, die ganze Nachbarschaft jubelte, trug ihn auf den Schultern richtung Flughafen. Das Messer lies er Gott sei Dank da, nun ist er König von irgend so einer Insel. Nochmals zurück zu diesem Prachtexemplar von Messer. Ich behaupte sogar dieses Messer zerschneidet Chuck Norris. Wenn er das jetzt lesen könnte, würde er wahrscheinlich mein Gesicht gegen die smdfglöskjgfstrhjgöldjkfbn dvöm bdsmfhgsthgdöfnbvmd, bxcvölbksjöfdlkgjströrn … Aua.”

und

“Messer ist Top! Schneidet alles! Hab mir überlegt ein zweites Messer zu kaufen um das andere damit durchzuschneiden. Rein weil es mich interessiert hat. Als ich es ausprobiert habe entstand ein Fehler in der Matrix. Hab kurzerhand auf Amazon eine Massivgold Zeitmaschine bestellt und wieder alles ins normale gebracht.

ein Stern abzug wegen dem hohen Versand, eine frechheit”

Allerdings: Was bringen dann die Bewertungen noch? Mal angenommen, das Produkt ist wirklich gut, nur weil Spaßvögel ihren Scherz als normale Bewertungen kennzeichen (bzw. vergessen, ihren Spaß als “Spaß” zu makieren), denken einige “och nö, is ja nur nen Scherz”.

Aber trotzdem: lustig zu lesen ist es alle mal.

Permalink

0

Management-Theorien

aus gegebenen Anlass, habe ich gerade (wieder) eine schöne Liste mit Management-Theorien gefunden.

Management by Champignon:
Die Mitarbeiter im Dunkeln lassen, mit Mist bestreuen, und wenn sich Köpfe zeigen, sofort absägen.

Management by Jeans
An den wichtigsten Stellen sitzen die Nieten!

Management by Helikopter:
Über allem schweben, ab und zu auf den Boden kommen, dann viel Staub aufwirbeln, und sofort wieder ab nach oben.

Management by Zahnräder
Wenn die Geschäftsführung nur eine viertel Drehung macht, kommen die Untersten gleich ins Rotieren.

Management by Ping-Pong:
Jeden Vorgang solange zurück- oder weitergeben, bis er sich von selbst erledigt.

Management by Nilpferd
Erst das Maul aufreißen – und dann untertauchen!

Management by Kangaroo:
Mit leerem Beutel große Sprünge machen.

Management by Crocodile:
Bis zum Hals im Dreck stecken – aber das Maul gross aufreißen!

Management by Babysitter:
Sich um die Angelegenheit kümmern, wo jemand am lautesten schreit.

Management by Moses:
Sein Volk in die Wüste führen und dann auf ein Wunder hoffen.

Management by Robinson:
Alle warten auf Freitag.

Link: http://www.brumbi.de/managem.html

Ergänzung:

Management by Harakiri: Souveräne und dauernde Missachtung aller Gegebenheiten.

Management by Surprise: Erst handeln, dann von den Folgen überraschen lassen.

Für falls man in Meetings kein Bingo spielen möchte: http://www.mittelschulvorbereitung.ch/content_new/msvDE/Div41mManagement.pdf

Permalink

0

Männer bleiben Kinder …

… egal wie alt sie sind. Was macht man(n), wenn er Urlaub hat? Und was macht man(n), wenn gerade bei Toys R Us eine 20%-Rabatt-Aktion auf  Lego gibt? RICHTIG, sich sowas bestellen:

IMG_1149

Und nach ein paar Stunden (ca. 10 oder so), ist das tolle Teil fertig.

IMG_1154

Hach, das hat wieder Spaß gemacht. Und ich muss sagen, die Damen und Herren bei Lego haben es echt drauf. Sogar mit DRS-System ist der kleine Renner ausgestattet.

Jetzt würden mich mal noch die Aerodynamic-Werte dieses kleinen Renners interessieren. Da haben die Lego-Ingenieure echt astreine Arbeit geleistet. Da spornt mich natürlich an, über Weihnachten dann meinen alten Wagen (Lego-Technik-Auto) wieder zusammenzubauen. Das sind dann glaube ich ein paar Teile mehr. Aber da kommt man wenigstens net auf die blöde Idee, über Weihnachten so viele Süßigkeiten zu essen.

Ein paar weitere Bilder sind bei Flickr hinterlegt.

 

 

Permalink

0

God save the Time Machine

Bildschirmfoto 2013-03-18 um 21.10.02

Seit ein paar Tagen ist ja 10.8.3 draußen und ich dachte “könnte man ja gleich aktualisieren”. Gesagt, getan. Aber auf einmal startet mein kleiner Mac Mini nicht mehr. Ich bekomme die Fehlermeldung “still waiting for root devise”. Tjoa, keinen Plan, was der will. In der Recovery Partition geboot sehe ich normal meine SSD drin.

Aber dank der Time Machine, hab ich einfach den letzten Backup-Stand (von vor wenigen Stunden) wieder herstellen können. Na dann warte ich eben, bis der Bug in 10.8.3 behoben ist.

Und was sagt uns das? Habe immer ein funktionierendes Backup parat. Denn keine Software ist frei von Fehlern und kann immer passieren!